Herzlich Willkommen!
Die Kinder sind groß, die Männer können sich mittlerweile selbst versorgen und nun kommt die Zeit, sich selbst zu verwirklichen.
Seit jeher wird in unseren Familien Marmelade selber gemacht. Es wird alles verarbeitet, was der Garten hergibt. Bei der Traubenlese ist es Tradition, einen Stock für Gelee zu opfern und es werden etliche Kreationen daraus entworfen. Quitten werden komplett verarbeitet. Kein Krümel bleibt übrig. Brombeeren aus Opas Garten müssen für Likör und Gelee herhalten. Aus dem Hobby wurde eine Berufung.
Durch Gespräche mit Gleichgesinnten wurden ausgefallene Rezepte ausgetauscht, viele kamen zu uns, um das eigene Geheimrezept weiterzugeben und gaben Tipps zur Herstellung und Ernte. Es wurden Rezepte ausprobiert, Probierabende im Freundeskreis organisiert, diskutiert und einige dieser Rezepte verändert – was daraus entstanden ist macht uns stolz.
Wir hoffen, dass auch Sie auf den Geschmack unserer mit viel Liebe gefertigten Spezialitäten kommen und so begeistert sind wie wir.
Viel Freude beim Stöbern!
Unsere Produkte
Die von uns verarbeiteten Früchte sind überwiegend aus privaten Gärten des Ahrtals und der Grafschaft.
Die Fruchtaufstriche,Chutneys und Sirups sind von uns liebevoll hergestellt und überzeugen mit charmanter Note.
Da die Früchte direkt nach der Ernte saisonbedingt über das Jahr verteilt verarbeitet werden, kann es auch mal vorkommen, dass ein Produkt schnell vergriffen ist. Dann muss bis zum nächsten Jahr gewartet werden.
so lange der Vorrat reicht: Hausgemachter Fruchtaufstrich
- Inhalt 212g –
3,50 €
Ananas & Minze
Apfelgelee
Brombeere & Vanille
Brombeere mit Espresso u. Mandeln
Erdbeere & schw. Johannisbeere
Löwenzahnblüte
Mirabelle & Likör
Orange & Aperol
Pflaume & Eifelhonig
Pflaume & Rum
Pflaumenmus
Pfirsich & Johannisbeere
Süsse Kirsche mit Schuss
Kirsche & Holunderbeere
Sauerkirsche & Amaretto
Ahrweiler Quitten
Ahrweiler Quitte mit Orange u. Zimt
Josta (Johannis-Stachelbeere)
Rote Stachelbeere mit Minze
Spätburgunder Traube
Muskateller Traube
Natürlicher Sirup
- Inhalt 350 ml –
4,50€
Holunderblüten Sirup
Rhabarber Sirup
Quitten Sirup
Quitte/Anis/Zimt Sirup
Pfefferminz Sirup
Waldmeister Sirup
Ein Schuss Sirup schmeckt hervorragend als Durstlöscher in Wasser oder auch als besondere Note im Sekt (z.B. Holunderblütensirup + Zitrone + Pfefferminz + Sekt = Hugo
Chutneys
- Inhalt 212g –-
4,50€
Mango/Paprika Chutney
Grünes Tomaten Chutney
Quitten Chutney
Zucchini Chutney
Tipp: Chutneys schmecken zu herzhaften Käse, zu gegrillten Fleisch oder auch nur zum Dippen mit Nacchos
Besondere Delikatessen
4,00€
Apfel & Kräuter 212g
Gurkentöpfchen 350ml
Brotzeit m. Zucchini 350ml
Rote Beete nach Großmutters Art 350 ml
Essig – Kreationen
- Inhalt 350 ml
Früchte aus heimischen Gärten
5,50 €
Johannisbeer – Balsamico
Himbeer-Balsamico
Unsere Essige werden aus heimischen Himbeeren und Johannisbeeren angesetzt
Ab Februar 2021 sind auch selbst eingelegte
„schwarze Wallnüsse“
im Programm
212g 18,50 €
Nur solange der Vorrat reicht!